1）封闭式厨房
顾名思义，封闭式厨房具有独立空间的特点，也正因为这个特点，所以，完全可以根据主人喜好既可与客厅卧室的风格搭配的相得益彰，也可不受其他格局限制单独打造别具一格。封闭式厨房在装修时可以利用一切合适的空间，例如打造一些挂厨存放烹调器具杂物，燃气灶和厨房洗碗池的摆放按照个人的操作习惯摆放在合适的位置，且灶台下方有足够的空间可以打造橱柜存放调料、米面、干货、案板、碗筷等。如果因为考虑冰箱耗电问题或者空间摆放问题等不适宜购买太大的冰箱，一些不易变质的物品也可以放置在橱柜内。
封闭式烹饪间另外一个好处就是油烟不会四处扩散，保证了客厅环境的同时也不会增添不必要的清洁工作。
封闭式厨房的缺点则也跟其特点有关，因为通风效果不甚良好，尤其在夏季，烹饪间烧菜做饭会比较闷热，所以在选择此种装修方式应考虑到能否克服此缺点。
2）开放式烹调室
开放式厨房相比封闭烹饪间的优势在于其通风性能良好，可以借助客厅的空调不至于因为环境的闷热导致身体不适。且能够巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成相对比较别致的风格。开放式烹饪间能够更加营造出温馨的就餐环境，试想一下主人在厨房为一家人忙碌，孩子在客厅嬉戏，亲人在身边随时听候差遣，这样的环境让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。
小编建议选择开放式厨房的家庭在选择油烟机、烹饪锅要绝对注意，应当选择优质产品以保证油烟尽量减少排放，排放后尽快排出，或许更加适合具有西式就餐习惯的人群。如果想制造一些浪漫的气氛，有了开放式厨房，在家里便可以打造，煎一份爱心牛排，而家用小音响中放着悦耳的旋律，牛排在煎锅里丝丝作响，香味弥漫了整个房间，开一瓶红酒，等待酒醒肉熟，伴随着柔和浪漫的灯光，试想一下，你的白马王子亲自下厨，你在客厅一边坐着一边感受着他的那份忙碌，那份用心，偶尔相视一笑，比起花费高昂的价钱去高档酒店更加实惠，应该也更加难忘。
开放式烹饪间的缺点，小编就觉得应该是需要宴请宾朋的时候，需要准备很多道菜，且如果做饭者不能足够应对，满屋的油烟和一切狼狈的忙碌则会让朋友觉得增添麻烦的感觉，也不能让聚会完全尽兴。如果家中已经设计了开放式厨房，想要改封闭式的话，其实也是可以的，巧妙利用隔断即可。
总之，不管是选择哪种厨房，均为提供一家人开心就餐的环境，且厨房的好坏跟厨艺不成正比，小编在这里要说的是，完美的烹饪间是为达到做饭者内心的满足与欣喜，一个人心情的好坏绝对可以影响做出饭菜的质量。爱家且注重生活质量的人一定会这上面花费一番功夫。
